In dit kookboek geeft Virginie allemaal heerlijke groente & fruit recepten. Nou ben ik zelf geen vegetarier, maar wij hebben ze wel regelmatig te gast. Dan willen we graag een smakelijk gerecht voorzetten en niet gelijk vervallen in standaard vega-gerechten met kaassauzen en/of noten. De recepten in dit kookboek zijn daarvoor een goede inspiratiebron. Ook zijn de gerechten die Viriginie in haar boek laat zien ideaal om als bijgerecht te serveren - dus dit is echt geen typisch vegetarisch kookboek. Ook prachtig qua vormgeving trouwens met mooie foto's. Je krijgt gelijk zin om de gerechten te maken.
Genre: Kookboek
Aantal pag
Waardering: ***
